食品（水産・輸出）流通アドバイザーとはどんな仕事か
食品（水産・輸出）流通アドバイザーは、「日本の水産物・食品を世界へ届ける案内役」です。生産者さんの想いと海外バイヤーのニーズをつなぎ、輸出に必要な実務をトータルでサポートします。A.A.O passionでは水産物を中心に、東南アジアなど海外市場向けの提案が多く、単なる商社機能ではなく、養殖・流通・販路づくりまで一貫して関わるのが特徴です。未経験からでも、食品が好きで、人と話すことや学ぶことを楽しめる人なら、現場で少しずつ知識と経験を積み上げていけるポジションです。
1日のスケジュール：生産者と海外をつなぐ24時間
一例として、輸出アドバイザーの平日を追ってみます。午前は国内、生産者側の対応、午後から夕方にかけて事務作業や書類チェック、時差の関係で夜に海外との打ち合わせが入ることもあります。
・9:00〜：メールチェック、輸出オーダーの確認
・10:00〜：生産者さんとオンライン打ち合わせ
・13:00〜：輸出書類・ラベル内容の確認
・15:00〜：物流会社との調整、スケジュール確定
・17:00〜：見積もり作成、社内ミーティング
・20:00〜：海外バイヤーとのオンライン商談（必要に応じて）
午前：生産者との打ち合わせと情報整理
午前中は、生産者さんとのコミュニケーションが中心です。例えば養殖業者さんから「今季の出荷量」や「新しい加工品」について相談を受け、その商品がどんな海外市場に合いそうかを一緒に考えます。サイズや規格、価格感、出荷可能な頻度など、実務に必要な情報をヒアリングし、社内のデータベースに整理。ラベル表示や輸出先の規制にかかりそうなポイントがあれば、その場で確認しながら「どうすれば海外で売れる形になるか」を提案していきます。
午後：輸出書類チェックと実務オペレーション
午後は、輸出に欠かせない実務が中心です。インボイスやパッキングリスト、原産地証明書などの書類をチェックし、輸出条件（温度帯、輸送リードタイム、保険など）を物流会社とすり合わせます。書き方ひとつのミスが通関トラブルにつながるため、慎重さと正確さが求められる時間です。同時に、次の案件の見積もり作成や、過去の輸出実績の振り返りも行います。数字を扱う作業が多い一方で、「この魚が明日には海外のレストランに並ぶ」と想像できる、やりがいの大きいパートです。
夜：海外バイヤーとの商談と提案づくり
海外バイヤーとのオンライン商談は、時差の関係で夕方〜夜に行うことが多くなります。事前にサンプル情報や相場、競合商品を調べ、「どの魚種をどの価格帯で、どの頻度で提案するか」を整理して臨みます。商談では、品質や規格の説明に加え、漁場や養殖方法、ストーリーも含めて魅力を伝えるのがポイントです。価格交渉だけでなく、現地の食文化やメニューの相談にのることもあり、「単なる売り買い」ではなく、パートナーとして一緒に市場をつくっていく手応えを感じられる時間です。
未経験からの成長ストーリーと向いている人
A.A.O passionには、水産業界未経験からスタートしたメンバーもいます。最初は専門用語も分からない状態から、先輩の商談に同席し、メールの下書きを作るところからスタート。半年〜1年ほどで、自分の担当生産者やバイヤーを持ち、案件を任されるようになります。向いているのは、
・食や水産に興味がある
・人の話を聞き、整理するのが得意
・コツコツした作業も、対面コミュニケーションも両方好き
といったタイプ。語学や貿易実務は、入社後に伸ばしていける環境です。
入社前に身につけておくと役立つスキルチェックリスト
未経験でも挑戦できますが、次のようなスキルがあると、スタートダッシュしやすくなります。
・基本的なPCスキル（Excel・メール・オンライン会議ツール）
・ビジネスメールの基礎マナー
・英語や他言語への抵抗のなさ（読み書き・チャット中心）
・数字に対する苦手意識が少ないこと（見積もり・原価計算など）
・相手の立場に立って話を聞く姿勢
これらは独学でも準備しやすい分野です。「食を通じて世界とつながりたい」という想いと組み合わせることで、食品（水産・輸出）流通アドバイザーとしてのキャリアを、大きく広げていくことができます。
