食品（水産・輸出）流通アドバイザーとはどんな仕事か
A.A.O passionの食品（水産・輸出）流通アドバイザーは、「日本の水産物・食品を世界へ届ける総合プロデューサー」です。単なる商社営業ではなく、生産から流通、輸出、現地での提供方法まで一貫して関わるのが特徴です。
主な役割は、
・生産者の「海外に出したい」という想いの整理と戦略づくり
・海外バイヤーとのマッチングと条件交渉
・物流、通関、品質管理など実務面のコーディネート
・東南アジアなど現地マーケットのリサーチと商品提案
といった、ビジネス全体をつなぐ「ハブ」として機能することです。
1日のスケジュールと関わる相手
1日の流れはシーズンや案件により変動しますが、イメージは次のような形です。
午前：
・メールチェック（海外バイヤー・物流会社・生産者）
・輸出案件の進捗確認、船積みスケジュールの調整
・オンラインでの英語・中国語ミーティング
午後：
・生産者や加工場の訪問、商品・衛生状態の確認
・見積書・輸出書類の作成サポート
・新規引き合いに対するサンプル提案内容の検討
夕方以降：
・時差を踏まえた海外商談
・社内での案件振り返り、リスクや改善点の共有など、多様な相手と話し続ける仕事です。
案件が動き出してから輸出までの具体的な流れ
輸出案件は、おおまかに次のステップで進みます。
1.相談・ヒアリング：生産者の強み、数量、価格帯、希望国を整理
2. マーケット検証：現地ニーズ・規制・競合商品のリサーチ
3.企画・条件設計：規格、ロット、価格、輸送方法を組み立て提案
4. 商談・交渉：海外バイヤーとのオンライン商談、条件すり合わせ
5. 実務コーディネート：物流会社・通関業者と連携し、必要書類を整備
6. 出荷・フォロー：品質・温度管理を確認し、到着後の評価を回収
一度きりの取引で終わらせず、次のシーズンや別商品につなげる関係づくりも重要です。
未経験入社1〜3年の成長ステップ
未経験の場合、最初の1年は「アシスタント」として基礎を固めます。
・メール翻訳や資料作成、議事録などのサポート業務
・先輩同行で生産者訪問、商談への同席
・輸出書類、インコタームズ、基本的な物流用語を習得
2年目には、小さな案件の一部を担当し、見積・スケジュール調整を主導します。
3年目には、特定の国やカテゴリーを任され、
・商品の組み合わせ提案
・価格・条件交渉
・年間取引計画の提案
といった「担当者として自走できるレベル」を目指します。
実際のプロジェクト事例と身につくスキル
例えば、完全養殖の魚介や淡水のオニテナガエビを、東南アジアの高級レストラン向けに提案するプロジェクトでは、
・養殖現場の理解（飼料・種苗・環境負荷など）
・サステナビリティを訴求する企画力
・現地シェフとのメニュー開発支援
・温度管理やリードタイムを踏まえた物流設計
など、多面的なスキルが必要になります。
このプロセスを通じて、輸出実務だけでなく、マーケティング、プレゼンテーション、問題解決力、異文化コミュニケーション力が鍛えられ、「水産×国際ビジネス」のプロとしての土台が形成されます。
活かせる語学・専門知識と、入社前の勉強方法
英語・中国語は、メールやオンライン商談で頻繁に使用します。
・ビジネスメールの定型表現
・価格交渉や納期調整のフレーズ
・食品・物流に関する基本用語
は事前に押さえておくとスムーズです。
専門知識としては、
・貿易実務（インコタームズ、輸出入の流れ）
・食品表示、輸出先の衛生規制
・水産物の基礎（主要魚種・加工方法）
を入門書やJETROなど公的機関の資料で学んでおくと、現場理解が早まります。
A.A.O passionで働く魅力とキャリアの広がり
A.A.O passionの特徴は、単に水産物を売るのではなく、「完全養殖」「資源の有効活用」「民泊や飲食店との連動」といった、事業の幅の広さです。
将来的には、
・自社ブランド商品の企画・立ち上げ
・海外現地での販売チャネル開拓
・養殖事業（AB bank）との連携によるビジネスモデル構築
など、多様なキャリアに発展させることができます。
水産・食品を通じて世界と未来をつなぐ仕事に、未経験からでも挑戦できる環境が整っています。
